Opskrift: Flapjacks med vegansk chokolade
Af: Jeanette Thaarup
Denne opskrift på helt klassiske flapjacks, er super nem at lave. Havrebarer med chokoladechips er den klassiske variant, og smager virkelig lækkert. Hvis du endda bruger glutenfri havre og mælkefri margarine – er de ikke bare lækre, men også allergivenlige. Havrebarerne bliver sprøde og søde.
Ingredienser
250 g havregryn, evt. glutenfri
125 g mælkefri margarine
125 g brun farin
75 g lys sirup
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 180°C (varmluft: 160°C). Beklæd en bageform (ca. 20×20 cm) med bagepapir.
2. Smelt margarine, brun farin og sirup i en gryde over lav varme. Rør, indtil sukkeret er opløst, og blandingen er jævn.
3. Tag gryden af varmen, og tilsæt havregrynene. Rør godt, så det hele bliver dækket.
4. Rør derefter chocolate chips i.
5. Fordel blandingen i formen, og pres den jævnt ned.
6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kanterne er let gyldne.
7. Lad afkøle i formen i ca. 15 minutter, inden du skærer den i barer. Lad dem derefter køle helt af, så de bliver faste.
Hvis du er til mere chewy havrebarer, har jeg også en opskrift på havrebarer sødet med daddelmasse.
Flapjack-opskrifter med Jeanette Thaarup
Her i huset elsker vi havrebarer, også kaldet flapjacks. Det er en super nem og lækker snack, som kan laves i et hav af udgaver.. Sundere varianter og mere søde varianter.
Jeg har brugt mange år på at udvikle og teste de bedste opskrifter på havrebarer som mine sønner med fødevareallergier, kunne spise. Derfor kan du være sikker på, at de her smager lækkert og er helt sikre at spise. Du kan læse meget mere om mig og mine historie herunder.
Kontakt mig endelig, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til opskriften.
